5 dicas de como usar o bico russo para confeitar bolos

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por | jun 19, 2019 | Confeitaria

Pesquisar por: O bico russo se tornou o queridinho do mundo da confeitaria, tanto para os profissionais que já estão acostumados a realizar trabalhos artísticos de encher os olhos quanto para quem está começando a conquistar espaço nesse universo. Este tipo de bico de...
Dicas de como usar o bico pitanga para confeitar

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por | fev 20, 2019 | Confeitaria

Pesquisar por: O bico pitanga é um dos preferidos dos confeiteiros, por conta da sua versatilidade. Ele permite fazer detalhes e dar acabamentos bem criativos a bolos de diferentes tamanhos, cupcakes e outras delícias. Assim como os demais bicos de confeitar, o bico...
Entenda a função dos principais bicos de confeitar

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por | out 18, 2018 | Confeitaria

Pesquisar por: Todo profissional que decide fazer da arte de doces e bolos uma profissão, precisa ter sempre à mão os bicos de confeitar.De diferentes numerações, tamanhos e modelos, essas pequenas peças-chave de uma confeitaria ajudam a deixar as iguarias mais bem...