Bricoflex patrocina Arena do Confeiteiro da FIPAN 2019

Neste ano, a Arena do Confeiteiro chega à sua terceira edição, oferecendo mais uma vez um ambiente completo para que os profissionais do segmento possam conferir palestras técnicas, aulas-shows e demonstrações para ficarem por dentro de novidades, tendências, maquinários e produtos de confeitaria.
Além de patrocinadora, a Bricoflex vai ministrar cinco cursos na Arena do Confeiteiro e montar um estande na feira para apresentar toda a linha de confeitaria e descartáveis.
Cursos Bricoflex na FIPAN 2019
A Bricoflex vai oferecer cinco cursos na Arena do Confeiteiro durante a FIPAN, ministrados por importantes representantes dos segmentos de confeitaria e panificação. Para participar, os interessados devem se inscrever diretamente na Arena do Confeiteiro. As vagas são limitadas.
Confira abaixo a agenda de cursos:
Data | Horário | Palestrante | Tema | Local |
23/07 | 17h15 às 18h15 | André Aquino | Empreendedorismo na Confeitaria | Auditório 4 |
24/07 | 17h15 às 18h15 | Nubia Moraes | Bolo esculpido natalino | Auditório 4 |
25/07 | 16h às 17h | Dario Viana | Pães e Doces | Auditório 4 |
25/07 | 17h15 às 18h15 | Saiko Izawa | Tartelete com Frutas Brasileiras | Auditório 4 |
26/07 | 16h às 17h | Ricardo Daudt David | Floral Cake | Auditório 4 |
O estande da Bricoflex também oferecerá cursos rápidos para os visitantes da feira, ministrados por importantes nomes dos segmentos da confeitaria e panificação.
Veja o cronograma das aulas do dia 23/07:
Data | Horário | Demonstração | Responsável |
23/07 | 14h | Bolo fenda com bicos de confeitar | Angel Prado |
15h | Bolo de Bacon com marshmallow de chocolate e bacon caramelizado | André Aquino/Luiza Vedovello | |
16h | Pão Doce | Le Cordon Bleu/ Dario Viana | |
17h | Patisserie | Le Cordon Bleu/ Saiko Izawa | |
19h | Bolo aveludado decorado com flores | Sandra Popp |
Veja o cronograma das aulas do dia 24/07:
Data | Horário | Demonstração | Responsável |
24/07 | 13h | Decoração com brigadeiro em ponto de bico | Carolina Teixeira |
14h | Bolo red velvet aveludado | Tio Paulinho | |
15h | Cesta de rosas com bicos Bricoflex | Claudio Graças | |
16h | Pão Doce | Le Cordon Bleu/ Dario Viana | |
17h | Patisserie | Le Cordon Bleu/ Saiko Izawa | |
19h | Bolo de chantilly estabilizado com técnicas de bicos | Yago Correa |
Veja o cronograma das aulas do dia 25/07:
Data | Horário | Demonstração | Responsável |
25/07 | 13h | Bolo espatulado do mar | Danielle Katrine |
14h | Ponto correto do chantininho e decoração com bicos | Thiago Costa | |
15h | Decoração com bicos diversos para iniciantes | Denis Barros | |
16h | Bico Cestaria | Yaras Cake | |
17h | Técnica flores | Tati Schoroeder | |
18h | Bolo com fatias decoradas | Bela Castro | |
19h | Bolo pot pourri de bicos | Regina Sanches |
Veja o cronograma das aulas do dia 26/07:
Data | Horário | Demonstração | Responsável |
26/07 | 13h | Fun piping | Ariane e Cilaine |
14h | Cachepo decorado com bicos | Angélica Fernandes | |
15h | Bolo 20cm com rosetas decoradas | Angel Prado | |
16h | Pão Doce | Le Cordon Bleu/ Dario Viana | |
17h | Patisserie | Le Cordon Bleu/ Saiko Izawa | |
18h | Butter cream paçoca | Ricardo e Mina de Lyon |
Importância da FIPAN 2019 para o setor de food service
Exclusiva para profissionais do setor, a FIPAN 2019 ocupará uma área de 36 mil metros quadrados para abrigar mais de 300 expositores e 500 marcas.
A FIPAN possui quatro eventos paralelos: Arena do Pão, Estação Café, FIPAN Pizza e Arena do Confeiteiro.
Durante quatro dias, profissionais, proprietários, diretores, gerentes e gestores de padarias, confeitarias, restaurantes, pizzarias, buffets, lanchonetes, entre outros estabelecimentos de 1.400 cidades brasileiras e de 47 países visitarão o evento para conhecer as últimas novidades do setor de alimentos e fechar negócios.
FIPAN é um espaço dedicado para quem deseja fazer networking e conhecer de perto os principais fornecedores de automação comercial, máquinas e equipamentos, matérias-primas, insumos, embalagens, acessórios em geral e produtos.
A FIPAN é promovida pelo SAMPAPÃO, sigla que agrega as Entidades de Panificação e Confeitaria de São Paulo, hoje considerada a maior Entidade Patronal do mundo.
Na edição 2018, a FIPAN recebeu 65 mil visitantes durante os quatro dias de feira.
Serviço
Evento: FIPAN 2019
Data: 23 a 26 de julho de 2019
Horário: das 13h às 21h (dia 26, encerramento às 19h)
Endereço: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo
Mais informações e ingressos: http://fipan.com.br/
Gostaria de fazer parcerias com vocês.
Meu Instagram @gamo_cakes
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