Saco de confeitar descartável: quais as vantagens

por | jul 7, 2019 | Confeitaria | 0 Comentários

O saco de confeitar descartável é um utensílio que não pode faltar na lista de utensílios de um confeiteiro.

Bastante prático, ele é usado tanto por aqueles profissionais que decoram bolos com frequência quanto por aqueles que utilizam sacos e bicos de confeitar de maneira esporádica.

Assim como o saco de confeitar reutilizável, a versão descartável oferece as mesmas funcionalidades. Inclusive, alguns materiais são bem resistentes e suportam coberturas e recheios em temperaturas quentes e frias.

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Diferenciais do saco de confeitar descartável

Um dos pontos positivos de um saco de confeitar descartável está relacionado à praticidade. Em uma produção em larga escala ou que exija diferentes tipos de acabamentos, estes utensílios são a melhor solução, uma vez que a quantidade de sacos e bicos de confeitar a serem usados em pouco tempo é grande.

Por outro lado, quem trabalha com acabamentos que necessitem de sacos e bicos de confeitar com pouca frequência acaba optando pela versão descartável. Assim só recorre aos utensílios quando for realmente necessário.

Outro diferencial está relacionado ao tipo de cobertura ou recheio utilizado. Geralmente os cremes mais gordurosos e densos são aplicados em bolos, docinhos e cupcakes com este tipo de saco de confeitar, já que, após o uso, a higiene a ser feita não precisa ser tão intensa.

A limpeza também é levada em conta na hora de optar pelo saco de confeitar descartável. Isso porque os sacos de confeitar reutilizáveis exigem uma higienização extremamente rigorosa para evitar o acúmulo de resíduos e a proliferação de fungos e bactérias.

Determinados materiais de sacos de confeitar acabam absorvendo o cheiro da cobertura utilizada, situação que não acontece com o saco de confeitar descartável, justamente por ser utilizado apenas uma vez.

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