Quais tipos de bico usar para fazer bolo babado?

Quais tipos de bico usar para fazer bolo babado?

Pesquisar por: Confeitaria Um acabamento que vem fazendo grande sucesso nas festas de casamento e demais recepções é o do bolo babado. Também chamado de ruffle cake, este tipo de decoração cria leves ondas nas laterais e topo do bolo, dando um visual único e muito...
Bicos de confeitar para decorar biscoitos de Natal

Bicos de confeitar para decorar biscoitos de Natal

Pesquisar por: Victoria Além de bolos, cupcakes e docinhos, muitos confeiteiros garantem uma boa renda produzindo biscoitos de Natal. Nesta época do ano, esses quitutes se tornam boas opções de presente e ajudam a deixar a mesa da ceia mais bonita e saborosa. Muitas...
Entenda a função da espátula alisadora

Entenda a função da espátula alisadora

Pesquisar por: ​Um dos utensílios indispensáveis no ramo da confeitaria é a espátula alisadora. Também conhecida como espátula raspadora, ela é encontrada nos formatos quadrangular ou redondo e serve para trabalhar com bolos altos, justamente por ser bastante larga. A...